Me encanta ir preparando todo lo que encuentro por estos mundo, y es que apesar de que me encanta las comidas de toda la vida, también me chiflan las tapitas y las cosas nuevas. Bueno resumiendo, me encanta comer, disfruto como loca, jajaja.
Estas tortitas las publicó hace unas semanas en Entrando en la cocina con Claire, y me encantaron tanto que es mista noche no pude evitar prepararlos para la cena, y mira si gustaron, que hasta mi peque de casi 2 añitos no paro de mojar las tortitas en la sala y comer hasta que ya no quedó ni una.
Ingredientes:
- 1 Calabacín grande
- 2 Cucharadas soperas de parmesano rallado
- 2 cucharadas soperas de emmental rallado
- 2 Rebanadas de pan de molde sin corteza
- 1 Cucharada sopera de harina
- 1 Cucharada sopera de leche entera
. 2 Huevos
- 1 puntica de bicarbontado sódico
- Sal y Pimienta
Y para la Salsa de Yogurt
- 1 Yogurt, yo utilicé un yogurt blanco azucarado
- Zumo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración:
- Lavar bien los calabacines, pues los vamos a rallar con la piel y los vamos a poner en un colador con sal , para que vayan soltando toda el agua.
- En un bol, mezclar todos los ingredientes, menos los calabaciones que están soltanto el agua, e integrarlos bien. Y por último agregar el calabacín bien escurrido.
- Preparar una sarten con abundante aceite caliente, e ir echando una cantidad suficiente de el preparado en la sarten y freírlas por las dos caras. Una vez fritas escurrirlas en papel de cocina, para que suelte el aceite.
Mientras vamos a preparar la salsa de yogurt, mezclando todos los ingredientes, hasta que al probarla nos agrade el sabor.
Pues ya teneis la cenita, para mañana, a cocinar. Un besorro a todos mis seguidores, porque cuando veo vuestros comentarios, no os imaginais la ilusión que me hacen, y lo que me motivan para seguir.
Hola guapa
ResponderEliminarNo veas como me gustan éste tipo de tortitas, son muy resultonas y ricas
Te comento que la mayor parte de la receta se ve con las letras muy pequeñajas, hay que ponerse los prismáticos para leerla bien, jejejje, es broma, se ve pequeño pero bueno, yo he podido leerlo
Besicos
Gracias Ana voy a cambiarlo ahora mismo, no me había dado ni cuenta.
EliminarDe nada guapa, ya está mejor
EliminarMuackssss
pero que ricas Feli!! me encanta la idea y con esa salsita de yogur deben estar super ricas! un beso
ResponderEliminarQue buena idea añadirles una salsa Felicia, sobre todo una ligera como la que tu le has puesto.
ResponderEliminarBesinos
Feli me encanta el calabacin y estas tortitas tienen que estar de vicio con esa salsa asi que con tu permiso me llevo la receta porque seguro que la hago!! Un beso guapisima :)
ResponderEliminarDeliciosa receta. Toma nota de ella!
ResponderEliminarMe gusta la idea¡¡¡¡¡, tiene que estar muy rico.Tomo nota.Feliz fin de semana.Un beso
ResponderEliminarPe ro que ricas,me encantan y sera una forma de que mis niñas tomen verduras,esta noche caen.Un saludo.
ResponderEliminarmadre mia que pintaza, y yo que le tengo manía al calabacín quizá así lo pruebe ^^
ResponderEliminarQue rico Feliciaaa!!! Me encantaaaa!! Que rico que se ve!! :)
ResponderEliminarMuchos besicos!!!
Hola Felicia!!!
ResponderEliminarQue tortilla más ricas y vistosas nos muestras!!! Y seguro que estaban riquísimas!!!
Un besito,
Sandra von Cake
Hola Felicia:
ResponderEliminares grato para mi pasear de nuevo por tu blog, valorando el esfuerzo y dedicación que le
tienes... además de saludarte es para darte una sorpresa agradable, así que pasa por mi
blog, te lo mereces por compartir con todos tu trabajo, en horabuena!!
http://deliciadelalma.blogspot.com.es/
Hola Felicia
Eliminarte he nominado en el premio de One Lovely Blog Award, eres una de los 11 ganadores!! si quieres pasarte por mi blog y busca la publicación... FELICIDADES!! ENHORABUEN! un besazo muñeca =)) "Delicia del Alma"
Me parece una idea genial para una cena y para que los peques coman verdura así que te la copio y ya os contaré si a las mias les han gustado. Besos.
ResponderEliminarUnas tortitas fantasticas y con esa salsita uhmmmm.....deliciosa! bicos
ResponderEliminarpor si te interesa estoy de sorteo.
Felicia unas tortitas de lujo
ResponderEliminarfaciles y muy saludables y con la salsa de yogurt
tienen que estar muy sabrosas
un saludo