Más de una vez he realizado galletas de un estilo muy parecido, pero buscando entre mis cacharros me he acordado que mi churrera tenía para hacer pastas y la he sacado y !Sorpresa! hace unas galletas preciosas, parecen compradas, así que sacar las churreras y a trabajar. jejejej.
Ingredientes:
- 50gr. de azúcar.
- 125gr. de mantequilla ( debe estar blandita, para poder trabajar con ellas)
- 1 yema de huevo
- 175gr de harina tamizada
- Para decorar, azúcar glas, chocolate...
Echar en un bol la mantequilla reblandecida con la azúcar y batir hasta que quede una crema clara
Añadir el huevo y seguir removiendo, aconsejo ir mezclandolo con una lengua de silicona, porque con las varillas se pega y se queda toda la mezcla entre medias.
Ir añadiendo la harina tamizada, poco a poco.
Una vez finalizado, enharinar una superficie para trabajar la masa. Ahora teneís dos opciones o utilizar una manga pastelera con boquilla ancha, o utilizar como yo una churrera con opciones para hacer galletas.
Y os enseño las opciones que hay y de que manera salen las galletas.
¿Veis cuantas posibilidades? hay con lo sencillo que es, y estoy como un niño con zapatos nuevos. jiii.
Una vez preparadas todas las galletas meter al horno precalentado a 200º, durante unos 8 minutos ( importante estar pendiente del horno, ya que las galletas se pueden quemar, cada horno es un mundo)
Antes
Y despues
Como veis se hinchan un poquito.
Bueno ya solo queda decorarlas una vez estén frías, con azúcar glas, chocolate... aunque solas también están riquisimas Y ya tenemos unas pastas para acompañar el café este fin de semana, aunque en mi casa han caido esta noche. jejejej.
