Cous cous con verduras y curry. Y Resultado del sorteo.

  Primero pedir perdón por el retraso en los resultados, he estado unos días malica, y luego la casa, los peques.. Así que despues de casi una semana ya está el sorteo realizado, con la gran ayuda de la mano inocente de mi pequeñin. jejejej.

   Y además del sorteo también os traigo un rico Cous cous que hice sobre la marcha y que quedó riquisimo, vamos que comimos y cenamos, jejejeje.

 

  Y ahora no os pongo más nerviosillas, el resultado del sorteo.

Los papelitos.

 

Todos dobladitos esperando salir

Mi pequeñito eligiendo papelito

Y el número es:

Un poco borrosillo porque para tener al peque inmovil es imposible. jejeje

Y el número 15 corresponde a ........................... ANA BELEN. Ya me pongo yo en contacto cotigo por e-mail, para que me digas la dirección.

Que tu soplete y unas sorpresillas más que seguro te gustarán para decorar tartas, ya están preparadas. jejeje.

Y ahora vamos con los ingredientes del Cous cous

Ingredientes:

- cous cous, yo para dos personas utilicé dos vasos y la verdad me salio bastante cantidad.
- 1 Calabacín pequeño
- 6 champiñones hermosos
- Medio pimiento verde
- 1 Puerro
- 1 cucharadita de las de café y  media de curry
- Aceite para el sofrito

Elaboración.

Preparar el cous cous siguiente las instrucciones del envase, y mientras ir preparando el sofrito.

Freir primero el pimiento y el puerro y una vez casi hechos añadir el champiños partido en trocitos y el calabacín en tacos sin pelar, echar la sal a las verduras, una vez que la verdura está hecha, añadir el curry y remover y ya lo tenemos listo.

Por último queda servirlo, podemos mezclar las dos cosas y servir tal cual, o como yo hice, con un aro metalico, poniendo primero el cous cous y encima el salteado. Os aconsejo que no dejeis la salsa muy seca por que si no al mezclarla con el cous cous queda más soso.

A disfrutar de un rico plato.