Molinetes de Hojaldre

    Cuando leo recetas y veo que tengo los ingredientes en casa ufff me falta tiempo para ponerme manos a la obra, tenía picadillo de ternera que me gusta comprar para hacer hamburguesas, pero me acordé que había visto unos molinetes de carne en el Recetario de Canecositas ( que si teneís Thermomix, seguro que os gustara) y me puse manos a la obra, y claro con lo golosa que soy, no podía hacer solo salado, así que improvisé unos molinetes de nocilla, ummmmm desaparecieron casi todos antes de poderles echar la foto, y solo me quedaron 4, jejeje.

Molinetes de Ternera

Molinetes de nocilla y avellanas

Receta de los Molinetes de Ternera

Ingredientes:

- 250gr. de picadillo de ternera
- 50gr de cebolla
- 1 cucharada de ketchup
- 1 cucharada de orégano
- 1 Pizca de pimienta
- Un poquito de ajo granulado
- 1 Placa de hojaldre
- 1 huevo batido
- 20gr de aceite de oliva
- 70gr de queso rallado

Elaboración:

Ponemos en el vaso la cebolla y e lo troceamos 3 segundos al 4. Añadimos el aceite y programamos 5 minutos, temp. varoma. vel.1
Incorporamos la carne picada, una cucharadita de oregano, la sal, el Ketchup y la pimienta. Mezclamos 10 segundos al 3.
Estirar la plancha de hojaldre un poquito con el rodillo, y verter la mezcla dejando un extremo vacio para poder pegar el borde.

Ir cortando en tiras de un dedo de grosor más o menos, ir poniendolas en la placa, cubierta de papel de hornear, yo la puse encima de una alfombrilla de silicona, que me regaló mi amiga invisible, Vero.

Ir aplanando cada rollito con el cubilete de la thermomix y por último ir pintando con huevo.

Meter al horno precalentado a 200º durante 25 minutos, y listos.

* Os aconsejo poner en el plato un poquito de ketchup para ir mojando, ummm.

Molinetes de Nocilla

Ingredientes:

-1 placa de hojaldre
- Nocilla, la cantidad que os guste, no llenarlo en exceso, para que no se salga en el horno por todos lados.
- 25 gr. de avellana triturada

Elaboración:

Abrir la placa de hojaldre, si estirarla, restregar nocilla, la cantidad que deseis, espolvorear con la avellana triturada, ( yo lo triture, en velocidad 5, unos segundos en la thermomix).

enrollarlo y cortar tiras de un dedo de grosor; ponerla en la placa del horno, chafarlos un poquito con el cubilete de la thermomix y meter al horno 15-20 minutos a 200º

Y si los molinetes de carne están buenos, os encantarán los bocaditos dulces  para despues, os deseo buena cena.