lunes, 23 de abril de 2012

Tarta fondant de Hello Kitty

   Cuando mi vecina me dijo que se acercaba el cumple de su pequeñaja y quería hacer una tarta bonica, le dije que sin dudarlo fondant, pero ella no se había estrenado aún en el campo de esta dulce masa, así que le dije eso no es problema, nos juntamos en mi casa y ya verás como con un poco de paciencia e ilusión sale algo gracioso.

   Así que el sabado por la tarde nos juntamos en mi casita con muchas ganas y todo preparado con la intención de hacerle a su peque una tarta de Hello Kitty muy graciosa, y la verdad que nada más que por la tarde que pasamos juntas y con la cara que puso su pequeña Irene, mereció la pena.


Los bizcocho que utilizamos para la tarta, los trajo mi vecina elaborados de casa, utilizó la receta básica de bizcocho de yogurt, yo aquí os pongo la mía, pincha aquí.

Los bizcochos los calamos con almibar, si quereis la receta Pincha aquí

Y los rellenamos una capa con ganache de chocolate blanco y ganache de chocolate con leche. La receta del ganache os la pongo a continuación.

Ingredientes:

200ml de nata de montar
200gr. de chocolate con leche o chocolate blanco.

Elaboración:

Poner a calentar la nata, cuando empiece a hervir apartar del fuego y añadir el chocolate que hayais escogido, una vez derretido por completo, dejar enfríar. Meter al frigo pues posteriormente hay que montarlo y cuanto más fría esté la nata mejor montada quedara.

Y una vez montada ya la tenemos preparado el ganache para rellenar la tarta, forrarla, o para lo que queramos utilizarlo, porque queda buenísimo.

Los Detallitos de la tarta.




También quería aprovechar para dar las gracias por los PREMIOS, que me habeis concedido diferentes blogs, soy un poquillo desastrosilla para publicarlos, porque los leo, y como tardo en colgar la entrada me lio, así que aunque no los haya puesto deciros que me hace muchisima ilusión que os acordeis de mi, y me concedais el honor de un premio.

Ahora sí buenas noches y a seguir cocinando, jejeje.

lunes, 9 de abril de 2012

Bizcocho de nesquik con líneas de chocolate blanco

       Que abandonaillos os tengo, pero es que si hay algo que me gusta tanto como la cocina, es la Semana Santa, procesionar todo lo que puedo y descansar lo que se pueda, jajajaja, y este bizcochito que preparé hace unos días lo tenía en pendientes  así que os lo traigo, pero para que lo hagais en fin de semana eh!! que si no es muy peligroso y puede desaparecer en un plis plas.







Ingredientes:

- 1 Vaso de Leche
- 1 sobre de levadura
- 4 Huevos
- 1 Vaso que le falten 2 o 3 dedos de aceite de oliva o de girasol
- 1 vaso y medio de azúcar
- 2 vasos de harina
- 1 vaso de nesquik
- Media tableta de chocolate blanco


 Elaboración:

Poner el horno a precalentar a 180º

Mientras ir mezclando los ingredientes, primero los huevos hasta que esten bien batidos, añadir la leche, el azúcar, el nesquik, la harina con la levadura y por último el aceite.

Poner en un molde apto para el horno.

Derretir el chocolate blanco en el microondas y verter por encima de la masa del bizcocho antes de meter al horno formando líneas, si echais poquito quedará solo arriba decorando, si añadir más cantidas también penetrará dentro del bizcochoy le dará un toquecito dulce riquisimo.


Por último meter al horno durante 35 minutos y listo. Queda estupendo.





Ya tenemos bizcochito para el cafelito, jejeje.

miércoles, 4 de abril de 2012

Mermelada de Kiwi

Limpiando esta mañana la nevera, me he encontrado con unos 5 kiwis que no estaban malos, pero si muy maduritos, y en mi casa gustan los kiwis más bien verdes, así que su fin iba a ser el cubo de la basura, y si algo odio es tirar uffff, me pongo mala.
  Asi que he penado, seguro que se puede hacer mermelada con ellos, y seguro que hay alguna receta en la red que me convenza, así que despues de darme una vuelta me he quedado con la receta de Vanesa Sierra, del blog Mis Deseos más dulces.

Y aqui está la rica mermelada que me ha salido, que si no soy muy amante de los kiwis, si que me voy a hacer aficionada de la mermelada de kiwi, umm que rico está.



Ingredientes:

- 500 gr de kiwis maduritos
- 400gr de azúcar
- El zumo de medio limón



Elaboración con thermomix

Poner todos los ingredientes en el vaso y  triturar 10 segundos a velocidad 4. Una vez finalizado, programar 30 minutos, temperatura 100, velocidad 2.

Pasado el tiempo la dejamos enfríar y ya la tenemos lista para servir, o guardar.

Si quereis ver la receta sin thermomix, Vanesa lo explica muy bien en su blog.

Lo que si os aconsejo es prepararla, por lo fácil que es y lo rica que queda.

Os deseo una felíz Semana Santa a tod@s, y si os apetece un rico postre típico de Semana Santa, os dejo el enlance a las TORTAS FRITAS , unos bocaditos dulces que se comen mucho por mi tierra, jejeje.