sábado, 5 de noviembre de 2011

Bizcocho con pepitas de Chocolate

El otro día una amiga que conocí en el foro de Telva, me preguntó cual era el secreto para hacer un bizcocho con pepitas de chocolate y que no se quedaran todas pegadas en el fondo del bizcocho, se supone que el bizcocho con pepitas es algo muy básico, pero no había hecho todavía ninguno. Después de mirar en varios sitios, el secreto principal es que la masa sea bastante espesa, y así me puse manos a la obra.

Edurne este bizcochito te lo dedico, jejeje, ya me dirás que tal te sale guapetona. El mio ha quedado así.



Ingredientes:

- 50gr de margarina.

- 100gr de azúcar.

- 130gr de harina.

- 1/2 sobre de levadura seca.

- Una cucharadita de azúcar avainillado

- 2 huevos.

- 100gr. de pepitas de chocolate.

- Azúcar glas para decorar.



Elaboración:

El horno a 200º mientras preparamos la masa.

Poner la mantequilla con el azúcar y el azúcar avainillado y batir en un cuenco hasa que coja un color más clarito.

Añadir la harina con la levadura tamizados y mezclar, os quedará con moyitas de pan, añadir los 2 huevos y mezclar bien.

La masa quedará como se ve en la fotografía, es más espesa.


Añadir la pepitas y mezclar bien todo, para que las pepias queden por todos lados.


Por último bajar el horno a 150º , verter la masa en un molde no muy grande, pq no es mucha cantidad y meterlo durante 50 minutos.

Una vez pasado el tiempo dejar enfríar y espolvorearlo con azúcar glas.



Y listo, no os imaginais lo rico que está el chocolate con el bizcocho.

9 comentarios:

  1. Este bizcocho con las pepitas de chocolate, tiene que estar de vicio, mas con lo que me gusta a mi el chocolate, nunca falta un poco de chocolate en casa.
    Que tengas un buen fin de semana

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  2. Ohhh! es uno de mis bizcochos favoritos!. Se ve super jugosito

    Un beso

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  3. Te ha quedado fantástico, me quedo la receta. Besos.

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  4. Qué rico! Qué bueno! Ese bizcochito no habrá durado nada seguro. Preparo uno parecido pero con naranja y te digo, que se termina en un abrir y cerrar de ojos.
    Te ha quedado estupendo.
    Besos.

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  5. El bizcocho delicioso, este es el preferido en mi casa por todos. El truki muy bueno, muchas gracias!!
    Un beso

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  6. Muchas gracias a tod@s, la verdad que lo hice con la intención de desayunar este finde, pero el sabado despues de comer desapareció jejeje.

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  7. Tiene un aspecto tan rico y jugosito que debería ser obligatorio hacerlo, ñam...

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  8. Qué pinta mas deliciosa tiene! seguro que lo hago en casa! :)
    Un beso!

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  9. Interesante...me apunto la receta, porque los poco que he hecho con pepitas también se me van al fondo...
    Muchas gracias.
    Ah! ya te he enlazado en mi blog, para no perderme detalle!
    Un besito!

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