miércoles, 30 de marzo de 2011

Torrijas

   Cada vez que pienso en torrijas, o las huelo me acuerdo de las tardes que pasaba en casa de mi Abuela Rosario, cuando se ponía preparaba torrijas para dos o tres días, para toda la familia, jejej y a mí me encantaba comermelas recien hechas.

    Ahora de vez en cuando las vuelve a hacer, y hoy me he acordado de ese sabor tan especial para mi. Y claro no he podido evitar preparar unas poquitas.

Es una recetilla, muy fácil y seguro que cada uno le dá su toquecito especial, o lo hace según las ha comido, pero aquí está la mía.



Ingredientes: ( No pongo cantidades, porque son necesarios según la cantidad de pan que vayamos utilizando)

- Una barra de pan del día anterior.

- Leche

- Huevos

- Azúcar y Canela

- Aceite de oliva


Elaboración:

 Partir el pan en rebanada, va en gusto si se quieren más gorditas, o más finitas.


Ir mojando cada rebanada, en leche caliente, con unas chucharaditas de azúcar, para que al empapar, el corazón quede dulce.



Sacar de la leche escurriendo un poquito, y remojar en huevo batido, por ambos lados.



Poner las rebanadas ya remojadas en aceite bien calientes, para cuajar bien el huevo.



Sacar del aceite, e ir escurriendo en papel de cocina para que suelte un poquito el exceso de aceite.


  Y por último, remojar en azúcar y canela, para que queden bien dulces por fuera. Y ya están listas para servir, se pueden comer calientes o  frías, y de un día para otro.



 Ahora a disfrutarlas, que yo ya lo he hecho, no cuelgo la receta sin darle el visto bueno, jejeje.

5 comentarios:

  1. Alaaaaa!!! que manera de hacer saliva solo viendo las fotos, jejejeje, que buenasssss, me invitas?
    Besos.

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  2. jejejej, yo tambien soy de las que no puedo ver blogs, porque me apetece todo. jejeje. Lo siento has llegado tarde, han caido todas.

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  3. UMMMM, QUE RICASS, COMO LAS DE TODA LA VIDA QUE HACÍA MI MAMI, PÁSATE POR MI BLOG QUE ALLÍ TE HE DEJADO EL PREMIO PRIMAVERA, VIVAN LAS FLORECILLASSS,JAJAJAJAJ BESITOS

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  4. Esta receta también la he hecho y a mis suegros les han encantado!! Sigue con tu blog que me encanta!! Besos amiga!

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  5. Es algo muy típico de aquí, facilillo, pero delicioso jejeje. Gracias por entrar, y me alegro de que te sirvan mis recetas. jejej.

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