miércoles, 23 de marzo de 2011

Galletas fritas

  Ahora le toca el turno a las galletas fritas y rellenas de flan, que al igual de las de coco, son muy facilillas y deliciosas.

  Así que aquí estan las foticos, para que veais su pintas y os de ganas de poneros manos a la obra.


Ingredientes:

- Un paquete de flan para 4 personas.

- Leche

- Azúcar y canela

- Galletas maría

- 2 Huevos

- Aceite



Elaboración:

   Ir preparando el flan, según las instrucciones del sobre, y una vez terminado dejar enfríar para que coja consistencia.


Mientras ir mojando las galletas en leche, ligeramente, evitando que queden excesivamente blandas.

 Una vez frío el flan, y consistente ir añadiendo a las galletas y cerrarlas en forma de sanwich.


En un plato, batir los dos huevos e ir remojando las galletas una vez cerradas y echar en abundante aceite, muy caliente.

Se le da vuelta y vuelta, y se ponen a escurrir en un plato con papel de cocina, para que suelte el exceso de aceite.

Y antes de que se enfríen del todo bañar en azúcar y canela.



Y ya tenemos terminadas nuestras galletas frita, que tienen un sabor muy parecido a las torrijas. Galletas de vicio.

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