Corazones y Magdalenas de Cola-Cao

     En mi familia el mes de septiembre y octubre es el mes de los santos, y para terminar la racha de celebraciones el viernes acabamos con mi mamá, mi abuela y mi hermana, La Rosarios, jejeje o mejor dicho, Rosario, Chari y Charo. 


        No tenía nada planificado ni preparado, porque el tiempo que tengo en la cocina últimamente brilla por su ausencia, pero me daba lastimica no prepararles algo. Así que fue pensarlo y hacerlo. Me acorde de unos bocaditos de Cola-Cao, que vi en  Cocinado en un rincón del mundo. Y también me acorde que tenía unos moldes de corazón que aun no había estrenado, así que me puse manos a la obra, una cosa sencillita, rapida, y resultona, y así quedaron.

  Unos corazoncitos y como me sobraba masa, la aproveche para unas magdalenas que para desayuno vinieron genial.

Ingredientes:


- 2 Huevos grandes


- 80 gr. de azúcar.


- 85 gr. de aceite de girasol ( pero yo utilicé de oliva, ya que no tenía de girasol)


- 100gr. de Cola-Cao


- 130gr. de leche


- 1 cucharadita de azúcar avainillado


- 100gr. de harina


- 1/2 sobre de levdaura Royal

Elaboración:


Yo utilicé la thermomix, ya que al batir los huevos luego el bizcocho queda más esponjoso, pero se puede hacer exactamente igual sin thermomix.


Poner en el vaso los huevos y el azúcar y programa 4 minutos, temp. 37º y velocidad 3 1/2.


Una vez finalizado el tiempo volver a programar  4  minutos, velocidad 3 1/2, sin temperatura.


Añadir la leche y el aceite y mezclar unos 10 segundos en velocidad 3 1/2


Añade los ingredientes restantes y mezclar unos 15 al 2 1/2.


Verter en un molde previamente engrasado, o como en mi caso en varios moldes para hacer magdalenas o cualquier otra cosa.

 Meter al horno precalentado a 180º, durante 25 minutos. y dejar reposar para desmoldarlos, y decorar al gusto.  Yo no tengo apenas fotos de las magdalenas, porque pensé hacerlas al día siguiente y en el desayuno desaparecieron, jiii eso significa que estaban ricas ricas.

   Y como se dice en mi pueblo cuando empiezan las fiestas  ¡ Viva la Virgen de Rosario!