miércoles, 15 de junio de 2011

Arroz frío

              Sencillito, sencillito, pero riquisimo. Una receta rapida de hacer, que ahora va genial que empieza el calorcito y apenas apetecen las comidas calientes, en verano en mi casa esta comida triunfa, así que aquí os la pongo, aunque no tiene mucho misterio.


Ingredientes: ( 2 personas)

- 200 gr. arroz
- 60 gr. jamón york ( 4 lonchas finas)
- 60 gr. maíz dulce
- 60 gr. pepinillos
- 14 aceitunas rellenas
- Tortilla francesa de dos huevos
- Para aliñar, aceite de oliva o mahonesa, según gusto.

Elaboración:

  Poner a cocer el arroz, importante que no quede muy blando ni pringoso, ya que tiene que quedar sueltecito, así que cocerlo con bastante agua.

  Mientras ir partiendo todos los ingredientes en trocitos pequeños. Como se ve en la imagen.


 Y añadir también en trocitos pequeños la tortilla francesa, ya fría.

Por último añadir el arroz, bien escurrido y sueltecito, y mezclar todo bien con cuidado.



  Este arroz ser sirve tal cual, pero hay que aliñarlo. Según el gusto del comensal se puede aliñar con aceite, quedando tipo ensalada, suelticito y con el rico sabor del aceite de oliva. O mezclarlo con mahonesa, que queda más tipo ensaladilla, pero para los amantes de la mahonesa delicioso.

   Ya sabeís animaos que es muy rápido y os sacara de un apuro en cualquier momento.

Y ya de paso hago mención del sorteo que del Blog Mis Recetas Dulces y Saladas, que es su primer cumpleblog, y lo celebra sorteando unos detallitos, solo teneís que entrar en su blog y dejar un comentario y haceros seguidores.

 Animaos a participar y a conocer este estupendo blog.

3 comentarios:

  1. Acabo de conocer tu blog y la verdad que tienes unas recetas riquisimas, asi que me hago seguidora tuya, espero verte pronto un beso

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  2. Pues mira que buena idea, mi marido ahora no come mucho pq eso de estar al sol le quita el hambre, pero quizás con una comida así le de mas apetito.

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  3. Muchas Gracias Vero, me alegro que te guste, seguro que pasaré a conocer tu blog.

    Y Cati muchas gracias a ti por tu visitilla, otra recetilla fría seguro que cae otro día, para ver si te gusta, y te llevas ideas para este veranito.

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