Tarta fondant de Hello Kitty

   Cuando mi vecina me dijo que se acercaba el cumple de su pequeñaja y quería hacer una tarta bonica, le dije que sin dudarlo fondant, pero ella no se había estrenado aún en el campo de esta dulce masa, así que le dije eso no es problema, nos juntamos en mi casa y ya verás como con un poco de paciencia e ilusión sale algo gracioso.

   Así que el sabado por la tarde nos juntamos en mi casita con muchas ganas y todo preparado con la intención de hacerle a su peque una tarta de Hello Kitty muy graciosa, y la verdad que nada más que por la tarde que pasamos juntas y con la cara que puso su pequeña Irene, mereció la pena.

Los bizcocho que utilizamos para la tarta, los trajo mi vecina elaborados de casa, utilizó la receta básica de bizcocho de yogurt, yo aquí os pongo la mía, pincha aquí.

Los bizcochos los calamos con almibar, si quereis la receta Pincha aquí

Y los rellenamos una capa con ganache de chocolate blanco y ganache de chocolate con leche. La receta del ganache os la pongo a continuación.

Ingredientes:

200ml de nata de montar
200gr. de chocolate con leche o chocolate blanco.

Elaboración:

Poner a calentar la nata, cuando empiece a hervir apartar del fuego y añadir el chocolate que hayais escogido, una vez derretido por completo, dejar enfríar. Meter al frigo pues posteriormente hay que montarlo y cuanto más fría esté la nata mejor montada quedara.

Y una vez montada ya la tenemos preparado el ganache para rellenar la tarta, forrarla, o para lo que queramos utilizarlo, porque queda buenísimo.

Los Detallitos de la tarta.

También quería aprovechar para dar las gracias por los PREMIOS, que me habeis concedido diferentes blogs, soy un poquillo desastrosilla para publicarlos, porque los leo, y como tardo en colgar la entrada me lio, así que aunque no los haya puesto deciros que me hace muchisima ilusión que os acordeis de mi, y me concedais el honor de un premio.

Ahora sí buenas noches y a seguir cocinando, jejeje.