Rollos de Anis, lista del sorteo y Yo en la Onda de Bullas.

 Despues de unos ricos cupcakes un dulce poco típico pero muy gracioso y rico, me paso a otro postres más típico de Murcia, y estos rollos es el otro postre que lleve a la cena Murcianica, y para mi estaban riquisimos, y eso que no soy muy amante del anis, pero mojadito en los rollos ummm delicioso.

Y también quería compartir con vosotros algo que me hace especial ilusión, y es que desde hoy colaboro en un programa de radio, compartiendo con los oyentes recetas, ingredientes y toda mi ilusión, jejeje. Así quería aprovechar para dar las gracias a Juani de La Onda de Bullas , por proponerme esta sección, en la que disfruto con una niña con zapatos nuevos, Y a Rosa de Bulleros de Murcia, por hablar de mi jejej. Y si alguien siente curiosidad por escuchar mi primera intervención aquí os dejo el link programa 2 de marzo

  Y ahora vamos con la fotito de los rollos.

Ingredientes: ( la receta es parecida a la del blog Desde mi cocina con amor , pero estos llevan unos cuantos variantes)

- 1 Huevo de la L
- 2 Cascarones de leche
- 2 Cascarones de azúcar
- 1 Cascaron de aceite de oliva
- 1/2 Cascarón de azahar
- Ralladura de 1 limón
- Harina la que acepte, normalmente este tipo de recetas se hacen así, la textura tiene que ser espesa pero sueltecilla.
- 1 sobre de levadura royal
- aceite para freir los rollos.
- Anís seco para mojar los rollos
- Azúcar para rebozar

Elaboración.

Ir añadiendo en un bol todos los ingredientes según el orden en el que están escritos, e ir mezclando poco a poco, dejando lo último la harina para para ir añadiendo según veamos.

Una vez terminada la masa es la hora de ir haciendo los rollos, pero si la forma de estos rollos me ha quedado tan bien no es porque tenga buenas manos para la cocina, si no porque me enamoré de una rosquillera de la Ferretería de mi tio, que la verdad que con lo poquito que me costó merece la pena por la estupenda pinta que tienen y lo fáciles que son de hacer.

Pues metemos la masa en la rosquillera en este caso e ir echandolos en el aceite bien caliente, ya que son vuelta y vuelta, si no se queman, y si el aceite está poco caliente se vuelven muy aceitosos.

Fácil ¿verdad?
Una vez fritos, los ponemos a escurrir en papel de cocina, y vamos mojando cada rollo en anís( o si los quereis más suaves, en agua con un chorrito de anís), con cuidado de que no se calen en exceso, y tras mojarlos en anís los rebozamos en azúcar.

Y ahora la lista de los participantes, echarle un vistacillo, y mañana pondré el resultado. Suerte.

1.Yolanda Modamio, La Cocina de la Rana
2. María, Cosicas dulces
3. Isabel, Las delicias de Isabel
4. Bárbar, de comer de todo
5. Mila, Cabrichos Bonicos
6. Anyol, Anyol cocina
7. Rosa, Bulleros de Murcia
8. Vero, Cocinando con Vero
9. Alimenta
10. Juana Mari Moya
11. Susana, Preferiblemente Dulce
12. Delicias, Delicias desde Barcelona a buenos Aires
13. Choni, Cocina compartida
14. Tesva, Las cosas de tesva
15. Ana Belen
16. Araceli
18. Juani
19. Belen
20. Mary, cuchillito y tenedor
21. Mª jose.
22. Raksa, Rebuscando en la despensa
23. Gnomito, La cocina de los Gnomos
24. Marita
25. Evilonga
26. Ana, Una Miajica de sal
27. Agueda

Mañana colgaré el número ganador. Un besico.